Sipariş
Hızlı - sağlıklı - lezzetli

Yakında online sipariş almaya başlayacağız ve hayalinizdeki salata veya wrap’i ısmarlamak çok daha kolay olacak.  Ama şimdilik 0212 293 5242 no’lu telefonumuzdan sadece aşağıdaki haftalık spesiyallerin siparişini kabul edebiliyoruz.  Anlayışınız için teşekkürler!

HAFTANIN ÇORBALARI – Tadımlık 8tl; Doyumluk 12tl

 

 

 

 

 

Kekikli Kemik Suyu  (GF)

YE İÇ yapımı kemik suyu, Kastamonu’dan doğal sarımsak, kekik, İzmir’den doğal deniz tuzu

 

 

Keş Peynirli Domates Çorbası  (V) (GF)

Boludan keş peyniri, Damlıca Çiftliği’nden organik domates, Beypazarı’ndan organik havuç, Kastamonu’dan doğal sarımsak, Orfion zeytinyağı, İzmir’den doğal deniz tuzu

 

 

Karabuğdaylı ve Nohutlu Ayran Aşı (V) (GF)

Karabuğday, Aydın’dan organik nohut, YE İÇ yapımı doğal ev yoğurdu, Hatay’dan doğal ev yapımı pulbiber, Orfion zeytinyağı, Damlıca Çiftliği’nden taze nane, İzmir’den doğal deniz tuzu

 

 

Kavun-Pancar Gazpacho (VG) (GF)

Kuşadası’ndan organik kavun, Ankara Kalecik’ten organik pancar, balzamik, YE İÇ yapımı karamelize soğan

 

 

Tavuk Sulu Mısır Taneli Patates Çorbası (GF)

Ödemiş Bozdağ’dan organik patates, Damlıca Çiftliği’nden organik mısır, Nevşehir’den organik soğan, Beypazarı’ndan organik havuç, Kastamonu’dan sarımsak, Damlıca Çiftliği’nden dereotu, Samsun Alaçam’dan gelen organik tavukla hazırlanan YE İÇ üretimi tavuk suyu, karabiber, İzmir’den doğal deniz tuzu

 

 

ŞEF’İN SALATALARI

  Doyumluk  20,00TL

 

Köy Salatası (Vejetaryen)   20 TL

EK BİÇ üretimi karışık organik bahçe yeşillikleri, Mersin’den organik domates ve salatalık, Ezine Beyaz Peyniri, Hatay’dan yeşil zeytin, YE İÇ yapımı zeytinyağ&&limon sos, organik karakılçık unundan dilim ekşi maya ekmek ile

 

Füme Dana Etli Salata + 3 TL

(Dana eti soğuk servis edilir) EK BİÇ üretimi karışık organik bahçe yeşillikleri, YE İÇ yapımı füme dana eti, Ödemiş Bozdağ’dan fırınlanmış doğal patates, Mersin’den organik patlıcan, Hatay’dan yeşil zeytin, YE İÇ üretimi taneli hardal ve ranch sos, organik karakılçık unundan dilim ekşi maya ekmek ile

 

Izgara Sebze Salatası (Vegan) + 3 TL

Düzce’den organik marul, Dersim’den organik kabak, Mersin’den organik patlıcan, organik kapya biber, Organik karabuğday, Hatay’dan badem, YE İÇ üretimi tane hardal sos ve Hatay’dan nar ekşisi sos, organik karakılçık unundan dilim ekşi maya ekmek ile

 

Yaz Rokası (Vejetaryen)  + 6 TL

Damlıca Çiftliği’nden organik roka, Mersin’den organik domates, Ak-Du Bergama tulum peyniri, Düzce-Kaynaşlı’dan organik ceviz, Aydın’dan organik incir, balzamik sos, organik karakılçık unundan dilim ekşi maya ekmek ile

 

Humuslu Kinoa Salatası (Vegan) 20 TL

EK BİÇ üretimi karışık organik bahçe yeşillikleri, YE İÇ üretimi humus, Mersin’den organik domates, organik karabuğday, YE İÇ üretimi biberli zeytinyağı&limon sos, organik karakılçık unundan dilim ekşi maya ekmek ile

 

ŞEF’İN WRAPLERİ 

 20,00TL 

Vejetaryen Wrap  + 3 TL

(Soğuk servis edilir) Ev yapımı tam buğday lavaşı arasında, Silivri’den organik marul, Ezine Beyaz Peynir, Düzce Kaynaşlı’dan organik ceviz, ızgara organik kapya biber, Dersim’den organik ızgara kabak, Hatay’dan Nar Ekşisi Sos

 

Izgara Vegan Wrap    20 TL

(Soğuk servis edilir) Ev yapımı tam buğday lavaşı arasında, Dersim’den organik ızgara kabak, Mersin’den organik ızgara patlıcan, ızgara organik kapya biber, İzmit’ten ızgara istridye mantarı, YE İÇ üretimi zeytinyağı&limon sos

 

Füme Dana Etli Wrap   + 3 TL

(Soğuk servis edilir) Ev yapımı tam buğday lavaşı arasında, EK BİÇ üretimi karışık bahçe yeşillikleri, YE İÇ üretimi füme dana eti, Mersin’den organik domates, organik karabuğday, Ödemiş Bozdağ’dan fırınlanmış doğal patates, Nevşehir soğanıyla hazırlanan YE İÇ üretimi karamelize soğan, YE İÇ üretimi taneli hardal sos

 

 

Somon Pastırmalı Wrap    20 TL

(Soğuk servis edilir) Ev yapımı tam buğday lavaş arasında, Damlıca Çiftliği’nden organik roka, YE İÇ üretimi somon pastırması dilimleri, Yerli Kinoa Yetiştiriciler Derneği’nden kinoa, Mersin’den organik domates, YE İÇ üretimi taneli hardal ve balzamik Sos,

 

 

Ranch Soslu Tavuk Wrap     20 TL

(Soğuk servis edilir) EK BİÇ üretimi organik karışık bahçe yeşillikleri, Samsun Alaçam’dan organik ızgara tavuk, Nevşehir soğanıyla hazırlanan YE İÇ üretimi karamelize soğan, Hatay’dan yeşil zeytin, YE İÇ üretimi ballı hardal ve ranch sos

 

 

 

SOĞUK MEZELER

(Saat 16:00 – 20:00 arasında sipariş verilebilir.)

Tabule   8 TL

İnce kıyım Zonguldak maydanozu, Yerli Kinoa Yetiştiriciler Derneği’nden kinoa, Mersin’den organik domates, Hatay’dan ev yapımı doğal nar ekşisi, İzmir’den doğal deniz tuzu,  karabiber

 

Cevizli Ezme   8 TL

Mersin’den organik salatalık, domates ve biber, domates salçası, Eskişehir’den doğal ceviz, İzmir’den doğal deniz tuzu, karabiber

 

 

Keçi Peynirli Pancar Salatası   8 TL

Ezine’den doğal keçi ve inek sütünden beyaz peynir, Bursa Karacabey’den organik pancar, dereotu, Hatay’dan doğal iç badem, Orfion zeytinyağı, İzmir’den doğal deniz tuzu

 

 

Közlenmiş Patlıcan Salatası   8 TL

Mersin’den organik patlıcan, Kastamonu’dan doğal sarımsak, Zongul’daktan maydanoz, Orfion zeytinyağı, İzmir’den doğal deniz tuzu, karabiber

 

 

 

Kaparili ve YE İÇ Yapımı Tane Hardallı Patates Salatası   8 TL

Ödemiş Bozdağ’dan doğal patates, YE İÇ yapımı hardal ve ranch sos, kapari çiçeği, Zonguldak’tan dereotu ve nane, İzmir’den doğal deniz tuzu, kararbiber

 

 

Zeytinyağlı Enginar    1o TL

Panukova’dan enginar, Beypazarı’ndan organik havuç, Nevşehir’den organik soğan, Zonguldak’tan maydanoz, İzmir’den doğal deniz tuzu

 

 

 

Havuç Tarator    8 TL

Beypazarı’ndan organik havuç, YE İÇ yapımı doğal probiyotik süzme yoğurt, Kastamonu’dan sarımsak, Orfion zeytinyağı, İzmir’den doğal deniz tuzu, karabiber.

 

 

 

Ezine Peynirli Çoban Salatası    8 TL

Ezine’den doğal Ezine peyniri, Mersin’den organik domates ve salatalık, Zonguldak’tan maydanoz, Mersin’den organik yeşil biber, Orfion zeytinyağı, İzmir’den doğal deniz tuzu, karabiber

 

 

 

Otlu Humus    8 TL

Aydın’dan organik nohut, fesleğen, Zonguldak’tan maydanoz ve dererotu, tahin, Mersin’den organik limon, Kastamonu’dan sarımsak, kimyon, İzmir’den doğal deniz tuzu

 

 

 

 

3 ADIMDA SICAK KASENİ YARAT

(Saat 16:00 – 20:00 arasında sipariş verilebilir.)

 

1- Bazını Seç 

 TL

Yerli Kinoa Pilavı (Vegan)

Keş Peynirli ve Cevizli, Siyez Unundan Erişte (Vejetaryen)

Kale Lahanalı Bulgur Pilavı (Vegan)

 

 

2- Üst Malzemeni Seç (Max 2 adet)

Her biri 12 TL

Izgara Organik Tavuk

Dağ Kekikli Izgara Mantar

Mercimekli Falafel (Vejetaryen)

Mevsim Sebzeleriyle Vegan Türlü

 

 

3- Üst Malzemeni Seç (Max 2 adet)

Her biri 1,5 TL

Acılı sos (Vegan)

BBQ Sos (Vejetaryen)

Kemik Suyuyla Gravy

Vejetaryen Gravy

Probiyotik Yoğurt

 

 

 

 

HAFTANIN İÇECEKLERİ

Soğuk Pres Meyve Suyu  9 TL

Elma + Havuç + Zencefil

Elma + Kereviz + Maydanoz

Pancar + Portakal + Armut

Tatlı 9 TL

Soğuk  Çay
İncir Ceviz Smoothie
Limonata

Tuzlu  6 TL

Acılı Ayran
Otlu Ayran
Sade Ayran