Sipariş
Hızlı - sağlıklı - lezzetli

Yakında online sipariş almaya başlayacağız ve hayalinizdeki salata veya wrap’i ısmarlamak çok daha kolay olacak.  Ama şimdilik 0212 293 5242 no’lu telefonumuzdan sadece aşağıdaki haftalık spesiyallerin siparişini kabul edebiliyoruz.  Anlayışınız için teşekkürler!

HAFTANIN ÇORBALARI – Tadımlık 6tl; Doyumluk 9tl

Yeşil mercimek çorbası

Aksaray’dan organik yeşil mercimek, Aydın Mazın köyü’nden organik tereyağı, Damlıca çiftliği’nden kuruttuğumuz nane, organik tambuğday unu.

 

Bergamot ve portakal aromalı balkabağı çorbası

Çatalca’dan organik balkabağı, Çatalca’dan organik portakal,pırasa, Ferthiye’den organik bergamot, Eskişehir’den organik soğan ve havuç, Afyon’dan organik patates

 

Zerdeçallı karnabahar çorbası

Eskişehir’den organik soğan ve havuç, Çatalcadan organik karnabahar ve pırasa, Afyon’dan organik patates ve sarımsak, organik inek sütü

 

Tavuk sulu ıspanaklı nohut

Damlıca çiftliğin’den organik ıspanak, Aydın’dan organik nohut, Eskişehir’den organik soğan, Afyon’dan organik patates ve sarımsak, Çatalca’dan organik pırasa, Konya’dan organik tahin, mutfağımız’dan organik tavuk suyu

 

Limonlu kemik suyu (GF)

Mutfağımızdan kemik suyu, Mersin’den organik limon.

 

 

ŞEF’İN SALATALARI

  Doyumluk  17,50TL

Dana Etli Salata (+2,50)

Damlıca Çiftliğinden Karışık bahçe yeşillikleri, özel sosta iki gün marine edildikten sonra ızgara edilmiş dana eti, maş fasulyesi, fırınlanmış kekikli patates, mantar,  ekbiçyeiç mutfağının ürünü taneli hardal sos ile.

 

Roka Salatası (Vejetaryen)

Roka, Ezine peyniri, kurutulmuş domates, ceviz, Hatay Samandağ’dan nar ekşili sos ile

 

Somon Pastırmalı Salata

Hidroponik Marul, mutfağımız’dan somon pastırması, Datça’dan organik kapari, Ömerli’den Organik Havuç, Kapadokya’dan Maş Fasulyesi, Biberli zeytinyağı limon sos

 

Caesar Salata (+2,50)

Hidroponik Marul, Samsun Alaçam’dan Izgara Tavuk Göğsü, Mutfağımızdan kruton, Sepet Peyniri, Caesar sos

 

Humuslu Salata (Vegan)

Karışık bahçe yeşillikleri, humus, kurutulmuş domates, karabuğday, maş fasulyesi, havuç, biberli zeytinyağ ve limon sos ile.

 

Tavuklu Kinoa Salatası (+7,50)

Karışık bahçe yeşillikleri, yerli kinoa, Samsun Alaçam’danzgara organik tavuk göğüs eti, Ezine peyniri, Aydın’dan kuru incir, Hatay Samandağ’dan nar ekşili sos ile.

 

ŞEF’İN WRAPLERİ 

 17,50TL 

Avokadolu Wrap (Vejetaryen) (+2,50)

El açması tam buğday lavaş içine Damlıca Çiftliği’nden karışık yeşillikler, avokado, ceviz, Ezine Peyniri, nar ekşilisos ile.

 

Tavuklu Humus Wrap

El açması tam buğday lavaş içine Damlıca Çiftliğinden karışık yeşillikler, humus,  Samsun Alaçam’dan organik ızgara tavuk göğüs eti, Turşu Kraliçesi Begüm Atakan’ın probiyotik turşusu, zeytinyağı sos ile.

 

Humuslu Wrap (Vegan)

El açması tam buğday lavaş içine Damlıca Çiftliği’nden karışık yeşillikler, humus, kinoa, yeşil zeytin, havuç, biberli zeytinyağ ve tahinli sos ile.

 

Cobb Wrap (+7,50 TL)

El Açması Tam Buğday Lavaş, Hidroponik Marul, Avokado, Samsun Alaçam’dan organik tavuk göğüs ve tavuk yumurtası, Çatalca’dan domates, Blue cheese sos

 

Dana Etli Wrap (+ 2,50)

El açması tam buğday lavaş içine Damlıca Çiftliğinden karışık yeşillikler, özel sosta iki gün marine edildikten sonra ızgara edilmiş dana eti, haşlanmış karabuğday/maş fasulyesi/mercimek, fırınlanmış kekikli patates,karamelize soğan,, EK BİÇ YE İÇ mutfağının ürünü taneli hardal sos ile

 

Somon Pastırmalı Wrap

El açması tam buğday lavaş içine Damlıca Çiftliği’nden roka, somon pastırma dilimleri, salatalık, maş fasülyesi,  ve balzamik ve zeytinyağ-limon sos ile

  

HAFTANIN İÇECEKLERİ

Soğuk Pres Meyve Suyu  9 TL

Elma + Havuç + Zencefil

Karpuz + Kapya Biber + Nane

Salatalık + Maydanoz + Kayısı

Tatlı 9 TL

Çilekli Soğuk Yasemin Çayı
Kavun Armut Smoothie
Limonata (Çilekli / Naneli)

Tuzlu  6 TL

Acılı Ayran
Otlu Ayran
Sade Ayran