Sipariş
Hızlı - sağlıklı - lezzetli

Yakında online sipariş almaya başlayacağız ve hayalinizdeki salata veya wrap’i ısmarlamak çok daha kolay olacak.  Ama şimdilik 0212 293 5242 no’lu telefonumuzdan sadece aşağıdaki haftalık spesiyallerin siparişini kabul edebiliyoruz.  Anlayışınız için teşekkürler!

HAFTANIN ÇORBALARI – Tadımlık 8tl; Doyumluk 12tl

Zerdeçallı Kemik Suyu  (GF)

YE İÇ yapımı kemik suyu, Kastamonu’dan sarımsak, Mersin’den limon, taze zerdeçal

 

Tavuklu Taze Bezelye Çorbası  (GF)

Samsun Alaçam’dan organik tavuk, YE İÇ yapımı tavuk suyu, Manisa’dan organik bezelye, Nevşehir’den organik soğan, Bozdağ’dan doğal patates, Orfion zeytinyağı

 

Fesleğenli Domates Çorbası (VG) (GF)

Mersin’den organik domates, Kastamonu’dan sarımsak, Nevşehir’den organik soğan, Beypazarı’ndan organik havuç, kendi bahçemizden fesleğen, Bozdağ’dan doğal patates, karabiber, kimyon, Orfion zeytinyağı

 

Köz Patlıcan ve Kapya Biber Çorbası (V)

Mersin’den organik patlıcan, kapya biber, organik inek sütü, Mazın Köyü Çiftliği’nden organik tereyağı, Ekotime’dan organik un, Damlıca Çiftliği’nden organik maydanoz, karabiber, muskat, tuz

 

Salatalık ve Yeşil Elma Gazpacho (V) (GF)

Mersin’den organik salatalık, Afyon’dan organik yeşil elma, Tire’den tatlı lor, Mersin’den organik limon, Orfion zeytinyağıkarabiber, nane, pulbiber

 

 

 

 

 

 

ŞEF’İN SALATALARI

  Doyumluk  20,00TL

Dana Etli Salata (+6,00)

Karışık bahçe yeşillikleri, özel sosta iki gün marine edildikten sonra kendi kuruttuğumuz dana eti, maş fasulyesi, fırınlanmış baharatlı patates, mantar,  ekbiçyeiç mutfağının ürünü taneli hardal sos ile.

 

Roka Salatası (Vejetaryen)

Damlıca Çiftliği’nden roka, Ezine peyniri, kurutulmuş domates, ceviz, Hatay Samandağ’dan nar ekşili sos ile

 

Caesar Salata (+3,00)

Hidroponik Marul, Samsun Alaçam’dan Izgara Tavuk Göğsü, Mutfağımızdan kruton, Bergama’dan tulum peyniri, Caesar sos

 

Humuslu Salata (Vegan)

Karışık bahçe yeşillikleri, humus, kurutulmuş domates, karabuğday, maş fasulyesi, havuç, biberli zeytinyağ ve limon sos ile.

 

Tavuklu Kinoa Salatası (+9,00)

Karışık bahçe yeşillikleri, yerli kinoa, Samsun Alaçam’danzgara organik tavuk göğüs eti, Ezine peyniri, Aydın’dan kuru incir, Hatay Samandağ’dan nar ekşili sos ile.

 

ŞEF’İN WRAPLERİ 

20,00TL 

Avokadolu Wrap (Vejetaryen) (+3,00)

El açması tam buğday lavaş içine Damlıca Çiftliği’nden karışık yeşillikler, avokado, ceviz, Ezine Peyniri, nar ekşilisos ile.

 

Tavuklu Humus Wrap

El açması tam buğday lavaş içine Damlıca Çiftliğinden karışık yeşillikler, humus,  Samsun Alaçam’dan organik ızgara tavuk göğüs eti, Turşu Kraliçesi Begüm Atakan’ın probiyotik turşusu, zeytinyağı sos ile.

 

Kinoalı Humuslu Wrap (Vegan)

El açması tam buğday lavaş içine Damlıca Çiftliği’nden karışık yeşillikler, humus, kinoa, yeşil zeytin, havuç, nar ekşili sos ile.

 

Dana Etli Wrap (+ 3,00)

El açması tam buğday lavaş içine Damlıca Çiftliğinden karışık yeşillikler, özel sosta iki gün marine edildikten sonra ızgara edilmiş dana eti, haşlanmış maş fasulyesi, fırınlanmış kekikli patates,karamelize soğan,, EK BİÇ YE İÇ mutfağının ürünü taneli hardal sos ile

 

Somon Pastırmalı Wrap

El açması tam buğday lavaş içine Damlıca Çiftliği’nden roka, somon pastırma dilimleri, lahana salatası, maş fasülyesi,  ve balzamik sos ile

 

Cobb Wrap (+3,00)

 El açması tam buğday lavaş içine Damlıca Çiftliğinden marul, Samsun Alaçam’dan organik tavuk yumurtası ve ızgara göğüs eti, avokado, kuru domates, YE İÇ mutfağından küflü peynir sos ile.

 

HAFTANIN İÇECEKLERİ

Soğuk Pres Meyve Suyu  9 TL

Elma + Havuç + Zencefil

Elma + Kereviz + Maydanoz

Pancar + Portakal + Armut

Tatlı 9 TL

Soğuk  Çay
İncir Ceviz Smoothie
Limonata

Tuzlu  6 TL

Acılı Ayran
Otlu Ayran
Sade Ayran